接触角是指在一固体水平平面上滴一液滴，固体表面上的固-液-气三相交界点处，其气-液界面和固-液界面两切线把液相夹在其中时所成的角。当液滴自由地处于不受力场影响的空间时，由于界面张力的存在而呈圆球状。但是，当液滴与固体平面接触时，其最终形状取决于液滴内部的内聚力和液滴与固体间的粘附力的相对大小。当一液滴放置在固体平面上时，液滴能自动地在固体表面铺展开来，或以与固体表面成一定的液滴存在。
接触角测试仪是一款标准型的用于测量固体接触角、表面能等和液体表面张力的仪器，主要用于测量液体对固体的接触角，即液体对固体的浸润性，也可测量外相为液体的接触角。采用先进的光学视频测量技术，将由高精度工业摄像机拍摄的图像送到计算机进行数据处理，功能齐全，操作非常方便。接触角测试仪广泛应用于玻璃、镜片、液晶屏、光盘零组件、触摸屏、线路板、石油、喷涂等行业的表面研究和洁净度分析。
接触角测试仪是一种测试液-固(或液-液-固)接触角值以及液-气(或液-液)表面张力/界面张力的分析测试仪器。
因而，接触角测试仪所需要评定的指标包括两项：接触角值和表面张力值。这两个指标项涉及的计量类别分别是：第8类-几何量计量：又可称为长度计量，就是对物体的几何尺寸、位置和角度的测量；和第10类-化学计量：又称物理化学计量，是指对各种物质的成分和物理特性、基本物理常数的分析、测量。
